設(shè)計(jì)核心在于其巧妙的物理作用機(jī)制。當(dāng)物料進(jìn)入篩筒后，由于刮刀的持續(xù)回轉(zhuǎn)作用和特定的導(dǎo)轉(zhuǎn)角設(shè)計(jì)，物料被強(qiáng)制沿著圓筒向出口端移動，軌跡形成一條高效的螺旋線。在此過程中，物料不斷受到離心力的強(qiáng)力作用而被反復(fù)搓揉、破碎。經(jīng)過充分破碎的汁液和果肉（已成漿狀）能夠通過篩筒上極小的孔隙（例如針對藍(lán)莓設(shè)計(jì)的0.35mm篩網(wǎng)孔徑）被收集并輸送到下一工序；而皮、核、籽等固體殘?jiān)鼊t從圓筒的另一開口端排出，從而實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量的固液分離。這種物理擠壓和搓揉的方式，最大-程度地保留了果肉的原始風(fēng)味和營養(yǎng)成分，且不易產(chǎn)生熱量破壞食材。

在性能表現(xiàn)上，該打漿機(jī)具有顯著的優(yōu)勢。其處理能力穩(wěn)定在100-200Kg/h（原料），能夠滿足中小型加工廠或中央廚房的批量生產(chǎn)需求。得益于其獨(dú)特的搓揉和離心技術(shù)，該設(shè)備能夠達(dá)到很高的出汁率，大幅減少原料浪費(fèi)。此外，設(shè)備產(chǎn)出的漿液質(zhì)地細(xì)膩均勻，無需復(fù)雜的后續(xù)過濾工序即可直接用于后續(xù)的濃縮或發(fā)酵工藝。對于藍(lán)莓、草莓等嬌嫩且表皮帶有絨毛的水果，該機(jī)型也能表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，確保果漿的純凈度。

食品機(jī)械的衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到最終產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。該打漿機(jī)在材質(zhì)選用上極為嚴(yán)苛，其主要接觸物料的部分，如螺旋推進(jìn)器、篩筒等關(guān)鍵部件，均采用了優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼材質(zhì)制作而成。這種材質(zhì)不僅具備卓-越的耐腐蝕性能，能夠抵抗果汁等酸性物質(zhì)的侵蝕，而且表面光潔度極-高，不易粘附物料，非常容易進(jìn)行清洗和消毒，有效防止了細(xì)菌滋生和交叉污染的風(fēng)險。在非傳動部分，設(shè)備其余部分也均采用了不銹鋼304材質(zhì)，全-方位保障了設(shè)備的衛(wèi)生等級。

• 處理能力： 100-200Kg/h（原料）

  
  

• 額定功率： 1.5kw

  
  

• 電源要求： 380V（工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)電）

  
  

• 外形尺寸： 1000 × 900 × 1000mm

  
  

• 篩網(wǎng)孔徑： 0.35mm（針對藍(lán)莓等細(xì)小物料設(shè)計(jì)，可根據(jù)需求定制）

  
  

• 核心材質(zhì)： 304不銹鋼（主要材質(zhì)及除傳動外其余部分）
•