一、產品概述

隧道式噴淋巴氏殺菌系統是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設備。通過輸送帶的傳送，容器進入隧道式噴淋殺菌區、噴淋冷卻區，最后常溫出瓶。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機中的各個溫度區域內，容器受到不同溫度水的噴淋，即依次經歷殺菌階段和冷卻階段。

本設備的加熱方式主要分為直接加熱和間接加熱兩種，其中直接加熱包含蒸汽吹入物料式和物料吹入蒸汽式兩種方式（無鍋爐用戶也可選用電加熱半自動超高溫瞬時殺菌機），間接加熱則分為管式殺菌機和板式殺菌機兩種形式，用戶可根據自身能源條件靈活選擇。

二、能量再生原理

隧道式噴淋巴氏殺菌系統的核心優勢在于其獨特的能量再生設計：

噴淋到較涼容器上的水會變熱，這部分變熱的水被用來冷卻已經殺菌處理過的較熱容器，使容器得以逐步冷卻。這一設計既可以避免過熱造成的水損失，又能夠防止容器因熱應力突變而產生碎瓶或瓶變形。

加熱區域和冷卻區域相互連接后，能量得到了很好的再生利用，這就是設備所依托的能量再生原理。本設備充分利用了這一熱量平衡原理，能耗低，只有殺菌區域使用了有限的能源，極大降低了運行成本。

三、設備結構與組成

主要包含以下部分：

• 輸送系統：通過輸送帶傳送，平穩輸送易拉罐、PET瓶等容器依次通過各工藝區域。

• 隧道式噴淋殺菌區：對容器進行不同溫度水的噴淋殺菌。

• 隧道式噴淋冷卻區：對殺菌后的容器進行逐步冷卻。

• 加熱系統：支持直接加熱（蒸汽吹入/物料吹入）和間接加熱（管式/板式）兩種方式。

• 能量回收系統：加熱區域與冷卻區域相連，實現熱能再生利用。

• 電控系統：具備半自動控制功能（電加熱型號）。

四、技術參數 

六、應用領域

本設備廣泛適用于以下領域：

• 飲料行業：易拉罐裝飲料、PET瓶裝飲料的二次殺菌

• 乳制品：瓶裝/罐裝含乳飲料的巴氏殺菌

• 高校實驗室：食品工程、飲料工藝等教學科研實驗

• 研發機構：新產品殺菌工藝驗證與參數優化

• 中小型生產單位：小批量產品的巴氏殺菌處理